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Service commercial:
Serge Kavege et Ivan Fresco

Flocons de Pomme de Terre

Emsland Group

Produits obtenus à partir de pommes de terre (Solanum tuberosum L.) propres à la consommation humaine de différentes variétés ( Binje, Amanda, lady rose, miranda, forza …)

Il existe plusieurs grades de flocons de pomme de terre différenciés par la granulométrie, la densité ; la formulation, la couleur, la teneur en amidon libre. 

 

Composant

Données à titre indicatif, tirées de la littérature.

 Pommes de terre 99%, Emulsifiant : Mono- et diglycérides d’acides gras (E471), Stabilisant: Diphosphate de      sodium (E450i), Epice : curcuma, Antioxydants : Palmitate d’ascorbyle (E304) & Acide citrique (E330), Conservateur : disulfite de sodium (E223).

Cette formulation standard peut être ajustée en remplaçant, modifiant, ou en supprimant certains ingrédients

Nous contacter pour affiner votre besoin.

Packaging

Sacs 5 Kg (papier ou plastique)

Sacs 10 Kg (papier ou plastique)

Sacs 20 Kg (papier ou plastique)

Sacs 25 Kg (papier ou plastique)

Vrac ( poids selon densité)

Big Bag ( poids selon densité)

Application

Liste d'application non exhaustive

  • Fromage
  • Boissons
  • Viande
  • Préparation de fruit
  • produits laitiers
  • boulangerie
  • snack
  • enrobage
  • confiserie
  • glace
  • plat préparé
  • Repas pour bébé
  • Sauce
  • Soupe
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