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Service commercial:
Serge Kavege et Ivan Fresco

Amidon Natif de Pois

Emsland Group

L'amidon natif de pois est un liant et épaississant universel avec une bonne aptitude à la texturation, l’expansion et la filtration.

il est soluble à chaud.

Composant

Données à titre indicatif, tirées de la littérature.

L'amidon natif de pois est constitué de molécules d’amylose et d’amylopectine composées d’unité de glucose.

Packaging

Sac de 25 Kg

Big bag 1 T

Vrac 25 T

Application

Liste d'application non exhaustive

  • Fromage
  • Boissons
  • Viande
  • Préparation de fruit
  • produits laitiers
  • boulangerie
  • snack
  • enrobage
  • confiserie
  • glace
  • plat préparé
  • Repas pour bébé
  • Sauce
  • Soupe
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