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Service commercial:
Serge Kavege et Ivan Fresco

Gluten de Blé

Jackering

Le gluten est une protéine issue du blé de couleur beige, commercialisée sous forme de poudre.

Composant

Données à titre indicatif, tirées de la littérature.

Taux de protéine :environ 75% sur extrait sec. 

Packaging

Sac 25 Kg

Vrac 25 T

Application

Liste d'application non exhaustive

  • Fromage
  • Boissons
  • Viande
  • Préparation de fruit
  • produits laitiers
  • boulangerie
  • snack
  • enrobage
  • confiserie
  • glace
  • plat préparé
  • Repas pour bébé
  • Sauce
  • Soupe
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